令人作嘔的制作現(xiàn)場

　　窩棚內(nèi)支鍋煮鴨血　工人說“賣到南京的店里”

　　記者在知情人的指引下，來到位于南京六合大廠丁家山路一處隱蔽的平房，以購買人的身份敲門進屋，立即被一股刺鼻的血腥味熏得想嘔吐。只見在三四間平房前，用石棉瓦支起的一塊面積約百余平方米的棚子里，一鴨血加工場出現(xiàn)了。

　　在靠圍墻的一角，一口盛滿水的碩大鐵鍋倚墻而建，爐膛里柴火正旺，一名工人正從地上搬起一塑料筐鮮紅的已凝成塊狀的“鴨血”往窩里放。此時，盡管已是冬天，但作坊現(xiàn)場，不時可見蒼蠅飛舞，有的沾在紅血的固體上，趕也趕不走。

　　在一旁，有十幾個塑料桶，是老板用來裝鴨血和煮好的血塊的。記者看到，外面有的標簽都沒有撕掉，竟然全是裝化工原料的桶。在泛著水花的鍋旁，一名工人告訴記者，他們先將鴨血調(diào)好，然后放進去煮，成塊狀后，撈起來放進塑料桶里，由老板運走?！拔覀冏龅臅r間不長，也就20多天，做好的都是賣到南京的一些店里?！币晃焕习迥拥哪凶酉蛴浾呓榻B，他們剛開張，人手不夠，量也不是太大，每天也就幾百斤的樣子。

　　對于是否衛(wèi)生的詢問，這名老板自稱，鴨血是從外地運過來的，又在這里加工，經(jīng)過高溫蒸煮，也是消過毒的，衛(wèi)生應(yīng)該沒有問題。然而，在現(xiàn)場，記者看到，不僅煮的鍋里非常臟，調(diào)制鴨血的用具也是隨意扔在地上，同時，裝運的桶都是裝過化工原料的塑料桶，工人都是用手隨意調(diào)制，一些帶著血水和雜質(zhì)的污水通過一根管道排出屋外，流進一條小河中，衛(wèi)生很難有保證。