???????中國是世界最大的茶葉種植國,第二大生產(chǎn)國和第三大出口國,有著悠久的飲茶歷史和龐大的有飲茶習慣的人群,隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強,對食品質(zhì)量要求越來越高,崇尚無污染、無公害的天然食品。近年來,茶葉進口國的衛(wèi)生標準越來越嚴格,出口檢驗的重心由過去的注重產(chǎn)品質(zhì)量等級向注重安全衛(wèi)生方面轉(zhuǎn)變,其中農(nóng)藥殘留超標是造成我國茶葉出口大幅下降的一個主要原因,相關(guān)出口企業(yè)或多或少都曾遭遇退貨或銷毀。因此,面對當前我國茶葉出口面臨的新形勢,分析和研究國內(nèi)外茶葉安全衛(wèi)生要求,使茶葉標準盡快與國際標準接軌。
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